[nom] Aliment faits de petits morceaux de farine de blé dur, de blé tendre ou de riz, et parfois d’œuf et de sel, détrempée, pétrie, précuite et découpée sous diverses formes et tailles.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/pâte_alimentaire
Cuisine Une pâte alimentaire est un aliment composé d'une farine de céréales, comme le blé ou le riz, mélangée à de l'eau et du sel, parfois avec des oeufs, qui est pétri, puis façonné en différentes formes, pour être cuit dans de l'eau bouillante.
Exemple : Les pâtes alimentaires peuvent être à base de blé comple...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pate-alimentaire/
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